Foto: uit open bronnen
Luchtig en vol met natuurlijke fruitsmaak, het duurt minuten om te bereiden en combineert de voordelen van eiwitten en verse bessen
Bron:
Aardbeien proteïne marshmallows zijn het perfecte dessert voor de dieetbewuste mens. Luchtig en vol natuurlijke fruitsmaak, het duurt een paar minuten om te bereiden en combineert de voordelen van eiwitten en verse bessen. Dit meldt RBC-Oekraïne met verwijzing naar de Instagram-pagina van foodblogger Ekaterina Protsyshina.
Eiwit gezonde marshmallows: zelfgemaakt recept
Ingrediënten:
- bevroren aardbeien – 250 g;
- agar-agar – 8 g;
- suikervervanger;
- eiwit – 100 g;
- citroenzuur of citroensap – een paar druppels.
Bereiding
- Maal de aardbeien of andere bessen fijn in een blender. Voeg vervolgens de agar-agar en zoetstof toe.
- Giet het mengsel in een steelpan en zet op het vuur, breng aan de kook en roer constant.
- Vergeet marshmallows uit de winkel: gezonde marshmallows thuis in een paar minutenZelfgemaakte marshmallows maken (foto: kader uit video).
- Klop het eiwit tot pieken en voeg geleidelijk de aardbeien toe, direct heet en goed doorkloppen. Breng de massa over in een spuitzak en bekleed deze met voedselfolie.
- Vergeet marshmallows uit de winkel: gezonde marshmallows thuis in een paar minutenHomemade aardbeienmarshmallows (foto: kader uit video).
- Je moet alles snel doen, want de marshmallow wordt hard. Zet de marshmallows aan het einde 2-3 minuten opzij om op te stijven en te stabiliseren.
De site is niet veilig! Al je gegevens lopen gevaar: wachtwoorden, browsergeschiedenis, persoonlijke foto’s, bankpasjes en andere persoonlijke gegevens worden gebruikt door aanvallers.
