Foto: uit open bronnen
Welke groenten kunnen worden gekweekt in omstandigheden van verduistering en gebrek aan warmte?
Een moestuin op de vensterbank is niet alleen een handige bron van verse vitamines, maar ook een speciaal element van gezelligheid dat het huis in de winter nieuw leven inblaast. De moderne realiteit vereist echter vindingrijkheid van de tuinier en een speciale aanpak bij de keuze van gewassen.
Groenen op de vensterbank: winterharde leiders voor uitdagende omstandigheden
Wanneer de kamertemperatuur daalt tot +12-15°C en er een nijpend tekort is aan licht, concentreer je dan op planten die interne bronnen hebben om te groeien. Zulke planten zijn onder andere:
- Vederui. Het is de onbetwiste leider in winterhardheid omdat het de zon niet nodig heeft voor de eerste scheuten – alle energie die het nodig heeft is al opgeslagen in de bol zelf. Hij groeit hardnekkig, zelfs bij koelere temperaturen, en neemt genoegen met een beetje daglicht uit het raam.
- Microgroenten. Gewassen zoals tuinkers of mosterd zijn echte sprinters. Dankzij hun extreem snelle ontwikkelingscyclus zijn ze al na een week klaar voor consumptie, dus een gebrek aan zonlicht heeft niet genoeg tijd om ze te beschadigen.
- Wortel selderij. Door de afgewerkte wortel in een pot te planten, krijg je smaakvol groen dat beter tegen kou kan dan gewone peterselie. Omdat het zich voedt met de reserves van de wortelstok, verdraagt het gemakkelijk zowel lage temperaturen als bewolkte dagen.
Comfortgroenten
Als je je huis warm en goed verlicht kunt houden, kun je het je veroorloven om veeleisendere gewassen te kweken die speciale aandacht nodig hebben.
- Wortelpeterselie in dergelijke omstandigheden zal niet alleen een nuttige smaakmaker zijn voor het immuunsysteem, maar zal ook helpen bij het creëren van een gunstig microklimaat in de kamer. In de winter heeft het echter het beste licht of een extra fytolamp nodig.
- Basilicum, een echte warmteminnende aristocraat, heeft geen tocht en een stabiele temperatuur nodig, anders verwelkt hij snel.
- Voor ontspanning is pepermunt, opgeblazen door wortelstokken, ideaal. De prachtig vallende scheuten uit de cachepot zullen de ontspanningsruimte vullen met een geur die, volgens oude geloofsovertuigingen, goede communicatie bevordert.
Hoe groen te beschermen: de kunst van het overleven in een koude flat
De grootste bedreiging voor de moestuin in een koele ruimte is niet de lucht zelf, maar het bevriezen van wortels in te vochtige grond.
Om de planten te beschermen is het belangrijk om de potten te isoleren van de koude vensterbank door er een laag piepschuim of een houten plank onder te leggen. De regel voor water geven op dit moment is streng – hoe kouder de kamer, hoe minder water nodig is, omdat het in de koelte niet verdampt en snel tot rotting leidt.
Vergeet ook niet over milieuvriendelijkheid, aangezien deze greens op je tafel komen, voor het voeden moeten uitsluitend natuurlijke middelen worden gebruikt, zoals biohumus.
Bij het indelen van de potten is het beter om hoge planten in het midden te laten staan en munt of tijm aan de rand, waarbij je je bedenkt dat de laatste een verplichte combinatie van fel licht en koelte nodig heeft om te overleven.
